Знаменитый горный слабоферментированный тайваньский улун с невероятным цветочным ароматом и длительным сладким послевкусием. Хорошо сочетается с десертом. Вид: Тайваньский Улун Название: Дун Дин Улун (Улун с Морозного Пика) - 顶乌龙 Производитель: ООО " Чайная компания биотехнологий Хэшэнкан пров. Фуцзянь" Регион: Тайвань Сбор: Весна 2024 г. Аромат: Сладкий, фруктовый, с явным ароматом османтуса, иногда (в зависимости от подвида) проявляются лёгкие травяные нотки Вкус: Мягкий, хорошо сбалансированный, карамельный, чуть-чуть терпкий, с затяжным, бархатистым сладким послевкусием Чайный настой: От золотисто-желтого, апельсинового до янтарного Условия хранения: Хранить в герметичной непрозрачной упаковке в холодильнике Срок годности: 24 месяца Упаковка: Пачка (50 грамм)
Дун Дин – известный горный скрученный тайваньский улун, популярен как на самом острове, так и далеко за его пределами. Выращивается на горе Дун Дин (или Тунг Тин, что означает «Морозный пик»). Этот глубокий, обволакивающий, приятно терпкий чай кардинально отличается от материковых (китайских) улунов. Эти отличия связаны прежде всего с универсальным способом обработки чая, используемой на Тайване. При слабом уровне ферментации (30%), что делает Дун Дин Улун нежным и элегантным, он подвергается более глубокой обжарке. Способ производства Дун Дина чая очень трудоёмок. Сырьё сначала вялят, потом парят, подвергают прокатке, скручивают, сушат на солнце и, наконец, прожаривают. Цвет скрученных листьев тёмно-зелёного цвета посередине, а по краю красноватые, чуть ближе к коричневому. Способ заваривания: Количество заварки: 5 грамм Количество воды: 120-150 мл Температура воды: 90-100 градусов С Время заваривания: 1-3 минуты Количество завариваний: 4-5
Стимулирует мыслительную деятельность и физическую активность. Помогает при утомлении и перенапряжении.
Антиоксидантные свойства укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма.
Полифенолы, содержащиеся в чае Дундин улун, подавляют выработку ферментов зубного камня. Чашка чая после еды может эффективно предотвратить зубной камень и кариес.
Выводит из организма активные формы кислорода. Активный кислород – это вещество, которое вырабатывается в организме человека из-за ультрафиолетовых лучей, курения, пищевых добавок и стресса.
Обладает эффектом детоксикации. Способствует своевременному выведению жира и токсинов из организма.